Содержание
- Особенности
- Особенности конструкции и материалы для наземного погреба
- Требования, предъявляемые к погребу
- Как выполнить подвал в уже построенном доме
- Как совместить подвал с летним сооружением
- Технология постройки погреба при высоких грунтовых водах
- Определение места для наземника
- Преимущества строительства подвала под домом
- Погреб в гараже из кирпича. Типы погребов в гараже
- Пол своими руками
- Завершение строительства пристенной конструкции
- Как бороться против сырости
- Разновидности погребов
- Выбираем вариант хранилища
- Строительство стен
- Система вентиляции
- И в заключение
- Заключение и чертежи
Особенности
Главной особенностью погребов является отмеченная выше необходимость в его расположении относительно уровня земли. В отличие от своих аналогов (например, подземного погреба), погреб располагается исключительно на поверхности.
Виды погребов:
- отдельные – сооружение не входит в интеграцию с другими постройками и представляет собой автономный объект;
- пристенные – в этом случае хранилище является как бы частью уже существующего сооружения, например, сарая, бани или дома.
Преимущества:
- полное обособление от системы электричества и, как следствие, экономия денежных средств;
- большие размеры, вместимость, просторность;
- удобство в эксплуатации;
- полное отсутствие подтопления;
- отлично выполняет все свои функции независимо от времени года за окном.
Недостатки:
- утрата части земли участка на установку сооружения;
- происходит вмешательство в структуру ландшафта участка, его можно свести к минимуму, если использовать вариант пристенного погреба;
- трата времени и материальных средств на работы гидротехнического типа.
надземный верховой погреб можно возвести, например, из пеноблоков или красного кирпича. Существуют разные виды погребов. Рассмотрим способы монтажа каждого из них поподробнее: как сделать это пошагово, объясним устройство конструкции и представим проект.
Особенности конструкции и материалы для наземного погреба
Различают несколько видов наземных погребов или полузаглубленных ямников – автономные и пристенные. Первые – отдельно стоящие сооружения, вторые имеют общую стену с домом, сараем или другим объектом.
Что касается материала для строительства, то тут есть выбор:
- сооружении с обваловкой в виде земляного барьера;
- конструкции без обваловки;
- временные ямники из подручного материала.
Самые практичные – погреба с обваловкой. Земляная защита позволяет сохранять одинаковую температуру в течение всего года. Временные конструкции могут служить разный срок – один или десять сезонов, все зависит от выбранного подручного материала.
Требования, предъявляемые к погребу
Прежде, чем обработать погреб перед зимой, необходимо проконтролировать насколько правильно выполнено его сооружение.
При этом нужно учитывать:
- Место для строительства погреба должно быть не ближе, чем 15 метров от скотного двора и туалета.
- Хорошо, когда возвышенный участок для подвала будет подальше от залегания грунтовых вод, как показано на фото.
Место для устройства погреба
- При возможном затоплении погреба грунтовыми водами необходимо сделать в его полу отверстие диаметром от 5 до 6 мм, при этом бурение необходимо производить до песчаного слоя. Дырка доверху засыпается битым кирпичом или гравием, а сверху прикрывается мелкой сеткой, укрепленной по краям цементом.
- Кирпичными или бетонными могут выполняться стены хранилища, крышу можно выложить сверху землей или соломой на высоту, равную промерзанию грунта.
- Вход в подвал полезно сделать с двойными дверями. Внутренние двери зимой утепляются войлоком.
- Вентиляцию подвала нужно располагать в углах: ставятся по диагонали две трубы друг напротив друга.
- Под потолком размещается конец вытяжной трубы, а на расстоянии пол метра от пола устанавливается конец приточной.
- Над землей возвышаются наружные концы труб, которые и оборудуются дефлектором или крышкой в виде шляпки гриба. Дополнительно можно сделать задвижки на отверстия для вентиляции.
После сооружения погреба с соблюдением всех правил необходимо правильно ухаживать за ним, что обеспечит качественное сохранение продуктов.
Как выполнить подвал в уже построенном доме
Вопрос как выкопать погреб не всегда стоит перед началом строительства дома. Такая мысль может прийти в голову, когда работы по его возведению уже начались или даже часть из них завершилась.
Это может быть связано с отсутствием информации или нужных материальных средств, что являлось причиной не рассматривать сразу такой вариант или уже были:
- Залит фундамент.
- Обустроен цокольный этаж.
- Сооружена крыша.
Но построить погреб под домом никогда не поздно. Конечно, при этом существуют определенные ограничения.
Ими могут быть:
- Несущими элементами фундамента не станут стены.
- Проблематично устройство его под помещениями всего дома.
Но есть и положительные стороны перед тем как копать погреб под домом грунт вдоль стен будет плотным не перекопанным, что окажет положительное действие на его способности задерживать жидкость; конструкцию стен можно сделать тоньше, этим с экономятся материалы и увеличится площадь подвала. Учитывая все нюансы можно найти оригинальный выход из положения.
Один из них заключается в следующем:
- Под ней по периметру фундамента на глубину 1,5 метра выбирается грунт.
- На пол укладываются асбоцементные плиты.
- Крепятся к стенам.
- По основанию выполняется двухслойная гидроизоляция. Это может быть, например, технониколь. В этом случае к фундаменту дома края полотнищ приклеиваются с помощью газовой горелки, а будущий подвал по форме будет иметь вид герметичной чаши.
- Вдоль нижней части по периметру стен устанавливается опалубка.
- Вставляется в нее армирующая сетка.
- Заливается армированный бетонный пол слоем толщиной 14 сантиметров, как показано на фото.
Заливка бетонного пола
После полного застывания, заливается средняя и верхняя части стен, что в итоге дает их толщину 12-14 сантиметров.
https://youtube.com/watch?v=Rnn0e-7n94c
Положительными моментами такого подхода как вырыть погреб являются:
- Толщина стен и пола помещения не превышает 20 сантиметров.
- Обеспечивается качественная гидроизоляция, которая усилена асбоцементными плитами, дополнительно защищающими гидроизоляционный слой от случайных механических повреждений.
- Остается нетронутым грунт.
Как совместить подвал с летним сооружением
Есть большая разница: возводить подвал вместе с кухней, либо пытаться внедрить его под уже существующее строение. В первом случае, вы можете всё спланировать и рассчитать заранее – даже если будете строить без проекта. Что касается уже эксплуатирующейся кухни, то вырыть под ней даже небольшой погреб может и не получиться.
Итак:
Тут всё зависит от того, какое под ней основание, ведь кухня кухне рознь. Если это просто навес на четырёх столбах, с естественным основанием, или даже уложенной на него тротуарной плиткой, то никаких проблем нет – можно выполнять земляные работы. Единственное ограничение состоит в том, что площадь котлована, в этом случае не может соответствовать площади кухни.
В такой летней кухне легко сделать погреб
- Необходимо иметь в виду, что в непосредственной близости от существующего фундамента любого строения, вынимать грунт нельзя. Так можно нарушить пространственное положение конструкции, и здание осядет. Даже если под кухней монолитная фундаментная лента, которая могла бы послужить стеной подвалу, делать это всё равно рискованно.
- В стеснённых условиях эксплуатирующегося сооружения, нелегко выполнять такие технологические операции, как утрамбовка песчаной подушки, армирование, бетонирование. А потом, если в основании летней кухни находится монолитная бетонная плита, сделать под ней выемку под погреб и вовсе невозможно. Гораздо проще тогда сделать его не под кухней, а рядом с ней.
Погреб из пластика – отличный вариант для летней кухни
Единственно возможный вариант устройства погреба под уже существующим строением – это установка в выемку под погреб бетонных колец. Да и то, это возможно только там, где нет ограждающих конструкций, которые могли бы помешать закатить изделия внутрь. В общем, как ни крути, погреб под летней кухней нужно предусматривать в процессе строительства последней.
Вот тогда, можно использовать любые варианты: от пластикового погреба, до монолитного бетонного подвала. Поэтому мы и будем вести речь о строительстве летней кухни с подвалом с нуля, а вы уже ориентируйтесь сами, какие из наших рекомендаций могут пригодиться вам в конкретной ситуации.
С чего начинать
Невозможно строить что либо, не определившись с конфигурацией постройки, высотой заглублённой и наземной части, внутренней планировки, конструкции стен и кровли. Если вы решили не обращаться к проектировщикам, а обойтись своими силами, придётся обо всём этом подумать самостоятельно. Надеемся, что мы сможем помочь вам в этом вопросе.
Итак:
Определитесь с общим габаритом постройки, начертите план на миллиметровой бумаге, желательно в реальном масштабе. Раз это летняя кухня, велика вероятность, что в ней будет предусмотрена стационарная печь. Отметьте на плане то место, где она будет располагаться, так как под неё придётся устраивать отдельный фундамент.
Приблизительное исполнение плана летней кухни
- Чертёж получится примерно таким, как на картинке сверху. Единственно, здесь нужно ещё обозначить место фундамента под печь-барбекю, если таковая будет строиться. В идеале, её опорная часть должна примыкать к контуру стены погреба. Если вы собираетесь подвести в кухню воду и электричество, нужно сразу продумать, где будут располагаться вводы.
- Не забудьте отметить на плане место расположения траншей, в которых будут прокладываться трубы. Возможно, вы захотите сделать рядом с кухней септик, куда будет сливаться использованная вода, или предусмотреть водоотводный трубопровод с врезкой в существующую канализацию.
Земляные работы: котлован под погреб и коммуникационная траншея
В общем, на вашем чертеже должна отражаться вся необходимая информация, так как производить земляные работы под коммуникации, придётся параллельно с рытьём котлована под погреб. Если из вертикальных конструкций, у вашей летней кухни будут только столбы, поддерживающие крышу, то определитесь с их сечением, и так же нанесите на общий план строения.
Технология постройки погреба при высоких грунтовых водах
Бывает так, что выкапывая яму для погреба, на метровой глубине находится вода, что делает невозможным постройку погреба в привычном смысле этого слова. Не нужно отчаиваться, так как давно существуют необходимые знания и технология постройки погребов на поверхности земли.
Когда определена оптимальная глубина, на которую можно выкопать яму для погреба, остальную часть постройки можно соорудить на поверхности земли.
Например, вода находится на глубине около метра, тогда углубиться в землю, можно не более, чем на полметра. Таким образом, пол метра, останется слой изоляции, который будет удерживать пол погреба, а вода под этим слоем, будет служить в качестве охладителя. Если земля проваливается, следует укрепить пол небольшим слоем бетона.
Можно не углубляться вообще, если существует повышенный риск провала грунта или недостаточно средств для покупки строительных материалов. Впрочем, следуя дальнейшей информации, можно обойтись использованием в постройке, только лишь природных материалов.
Несомненно стены будущей постройки, должны хорошо удерживать прохладу внутри помещения, летом не пропускать тепло, а зимой не позволять морозу пробираться внутрь. Данная информация об изготовлении погреба на поверхности земли, позволит летом удерживать температуру немного выше 0 C градусов, а зимой не позволит падать температуре в помещении ниже 0 С.
Определение места для наземника
Если на участке грунтовые воды подходят близко к поверхности, подземный погреб рыть не имеет смысла – его затопит. Наземная конструкция в этом случае становится самым удобным вариантом. Заглублять ямник надо примерно на метр, от этого уровня и следует исходить в поисках точки размещения. Как легко и недорого сделать уличный душ, рекомендации домашнего мастера
Мнение эксперта
Владислав Пономарев
Инженер-конструктор, изобретатель
Измерения уровня грунтовой воды проводят только весной в период половодья.
Также в расчет принимают:
- Удаленность от основного дома. Хранение продуктов вдалеке от жилого строения невыгодно в период зимних холодов.
- Особенности рельефа. Полузаглубленный погреб следует располагать на возвышенности в сухом месте. Это обеспечит сохранность запасов.
- Свободное пространство. Для комфортного размещения и маневра требуется примерно 2 м2. Этого хватит для закладки овощей. Если хозяин планирует хранить банки с консервами, складывать не только картошку, но и морковь, другие овощи, зону придется расширять.
Преимущества строительства подвала под домом
Вопрос о целесообразности сооружения подвала под домом, чаще всего определяется сметой расходов.
Строительство цокольного этажа приводит к тому, что увеличивается цена проекта от 15 до 30 процентов, а в денежном выражении это составляет внушительную сумму. Перед тем, как вырыть подвал под домом, необходимо определить все за и против его строительства.
Аргументами «за» являются:
- Сейсмоустойчивость. У одноэтажного здания, в котором под домом имеется подвальное помещение, более высокие показатели сейсмоустойчивости, чем традиционное двухэтажное.
- Теплый пол. Если подвал отапливается это дает гарантию того, что полы в комнатах на первом этаже всегда будут сухими и теплыми.
- Дополнительная площадь. Здесь можно оборудовать практически любые подсобные помещения, что высвобождает полезное пространство жилой площади дома. В подвальном помещении можно расположить кладовую, котельную и прачечную, хранилище для инструмента и любого инвентаря. Подвал при необходимости может использоваться в качестве гаража.
- Зона отдыха. Помимо этого, цокольный этаж допускается использовать как зону отдыха, обустроить в нем сауну, бильярдную или спортзал (см. Подвал сауна в частном доме: как сделать правильно).
Сауна в подвальном помещении дома
Существуют и аргументы «против»:
- Дороговизна выполнения земляных работ. Это связано с использованием спецтехники или рытья котлована вручную, что является очень трудоемким процессом, особенно в стесненном пространстве.
- Вентиляция. Наличие в подвале затхлого воздуха и покрытие стен плесенью или конденсатом сделает его непригодным к использованию. Это может быть спровоцировано недостаточно хорошей вентиляцией подвального помещения, что станет причиной как порчи припасов, так и приведет к преждевременному износу цоколя и всех конструкций сооружения.
Особое внимание требуется при устройстве системы вентиляции подвала при неглубоком залегании грунтовых вод, если использовать цокольный этаж как бойлерную или мастерскую. В противном случае даже при организации отопления в помещениях будет существовать повышенная влажность
Расходы на содержание дома существенно повышает обогрев подвальных помещений, который должен быть постоянным для создания комфортного климата.
- Гидроизоляция. Очень неприятным моментом при эксплуатации подвала является вероятность его затопления грунтовыми водами или дождевыми потоками, что требует устройства качественной его гидроизоляции.
- Необходимо учитывать разницу теплоемкости почвы, где она выше, и воздуха. Это требует выполнить монтаж утеплителя.
Погреб в гараже из кирпича. Типы погребов в гараже
При постройке погреба в гараже необходимо тщательно все продумать
Стоит обратить внимание, что такие объекты имеют несколько вариаций. Они отличаются между собой величиной заглубления
В данном
Типы погребов в гараже:
Полузаглубленный – постройка со смотровой ямы.
Полузаглубленный приямок. Его глубина не превышает одного метра. Имеются стены, выложенные из кирпича. Его возможно вырыть даже при повышенной влажности в подвале гаража.
Заглубленный. Наиболее распространенный способ подвала. Его глубина составляет 2-3 метра
При его постройке рекомендуется обратить внимание на наличие подземных вод.
Важно обратить внимание, что при постройке фундамента погреба расстояние от подземных объектов должно быть не менее 0,5 м. Выбор материалов для строительства подвала
При строительстве любого помещения очень важный этап — выбор строительных материалов. Если вы решились строить подвал самостоятельно, лучше всего не экономить на материалах.
Необходимое количество лучше всего просчитать заранее. Объем зависит от объектов постройки:
- При возведении стен необходимо использовать: плиты бетонные (при постройке гаража с нуля), кирпич и шлакоблок, природный камень, пенобетон. Не советуется при постройке использовать силикатный кирпич, поскольку он впитывает воду.
- Для основания (фундамента) используется бетон (М400 или С500) или раствор, который готовится при помощи гравия, щебня, песка и цемента. Его также можно использовать при штукатурке.
- Для опалубки лучше всего использовать обрезные доски – их количество подбирается индивидуально.
- Для гидроизоляции используется рубероид.
Читать подробнее: как провести гидроизоляцию подвала изнутри .
Пол своими руками
Полы в погребе выполняют несколько функций — служат основанием, гидробарьером от почвенной влаги и покрытием для поддержания гигиены помещения.
Наиболее распространены полы из материалов:
- бетона;
- глины;
- кирпича;
- дерева.
На сухих плотных грунтах пользуются земляным полом без покрытия.
Земляной
Этот вариант устройства пола почти не требует материальных и трудовых затрат. Основание выравнивают, срезают бугры, засыпают слоем щебня и уплотняют. При всей простоте этот пол неустойчив к нагрузкам, легко деформируется, не защищает от проникновения влаги из почвы. В сезон дождей или таяния снега вода будет беспрепятственно поступать в погреб, вызывая порчу запасов, ржавление металлических поверхностей, гниение дерева.
Бетонный
Такое основание выдерживает большие нагрузки, за ним легко ухаживать. Изготавливают из бетона, уложенного на подушку из нерудных материалов. Внутри для прочности и герметичности прокладывают гидроизоляцию и арматурную сетку. Покрытие хорошо защищает от воды, особенно при пропитке проникающими составами типа Пенетрон.
Глиняный
Для такого пола используют жирную глину, обладающую эластичностью во влажном виде и прочностью после затвердевания. На ровную поверхность укладывают слой щебня с глиной или битумом высотой 10-15 см. Сверху помещают рулонную гидроизоляцию с напуском на стены. Завершает устройство пола покрытие из чистой или смешанной со щебнем глины толщиной 5 см. После затвердевания трещины заделывают известково-глиняным раствором.
Кирпичный
Для устройства пола применяют только красный глиняный кирпич. Он не разрушается от влажности, дополнительно защищает погреб от промерзания. На выровненное основание насыпают и утрамбовывают смесь гравия с песком. Сверху заливают жидкой глиной или битумом, наклеивают 2 слоя рулонной гидроизоляции. Кирпич укладывают на цементный или глиняный раствор, заполняют им швы. Кирпичные полы долго служат и сохраняют благоприятный микроклимат в хранилище.
Деревянный
Если погреб сухой и нет риска подтопления, можно настелить полы из дерева. Предварительно устраивают защитный слой из щебня с глиной или битумом, рулонную гидроизоляцию, плотную пленку. Монтируют лаги из бруса сечением 10х10 см, по ним прибивают гвоздями или прикручивают саморезами доски. Пиломатериалы нужно обработать антисептиками.
Завершение строительства пристенной конструкции
После создания фундамента наземного погреба нужно выложить стены из кирпича или пеноблоков. Кладка выполняется в один кирпич. Внутренние и наружные стены тщательно оштукатуривают. Для этого применяют цементную смесь. Снаружи стены покрывают битумом. Также можно сделать слой теплоизоляции (если зимы холодные) из пенополистирола.
Далее создается крыша. В этом случае она должна быть односкатной. Крышу можно сделать из горбыля. Ее покрывают слоем гидроизоляции. Можно сделать кровлю из того же материала, что и у коттеджа. В этом случае потребуется соорудить стропильную систему. Ее покрывают гидро- и теплоизоляцией. Далее делается деревянная обрешетка. На нее выстилается шифер, металлочерепица, профнастил или иной подходящий материал.
Стены также желательно обвалить сухой плодородной почвой. Здесь высаживают вьющиеся растения. Также можно посадить здесь низкорослые многолетние кусты и цветы. Вокруг строения выкапывают траншею для отвода воды.
Внутри погреба делают естественную вентиляцию. Дверь также нужно покрыть утеплителем. При желании можно сделать вход в хранилище со стороны дома. Так эксплуатировать погреб будет гораздо комфортнее. Если дверь будет находиться со стороны улицы, ее обязательно утепляют. Внутри обустраивают небольшой предбанник.
Как бороться против сырости
После сбора хорошего урожая садовод-огородник озабочен как его сохранить без ущерба. Часть овощей и фруктов идет на переработку, остальные овощные культуры отправляются на хранение в погреб. Но перед каждой его загрузкой необходимо подвал как следует подготовить.
При осмотре помещения выявляются зоны, где повышенная влажность.
Признаками высокой влажности являются:
- Затхлый запах воздуха.
- Капли воды на стене.
Основные этапы работ, которые можно выполнять своими руками:
- Проветривание подвала, открыв все люки и двери.
- На освещенное место выносятся стеллажи, полки, для уничтожения солнечным светом микробов. Те места, которые повреждены плесенью зачищаются, новыми заменяются прогнившие доски.
- Обработка раствором формалина или медным купоросом всех ящиков и емкостей.
- Обжигание паяльником или замена новыми досок, испорченных гнилью или плесенью.
- Абсорбировать лишнюю влагу естественным образом может помочь расстановка коробок в углах погреба с углем или солью.
- Уменьшить влажность воздуха и продезинфицировать поверхности помогает выполнение побелки стен негашеной известью. При укладке в закрома картошки, ее можно смешать с гашеной известью.
Гашеная известь для хранения картофеля
Как выполнить активную сушку – подогрев
Просушить погреб можно электрическими тэнами или другими подобными устройствами, но в этом случае увеличивается цена работ, из-за большого потребления электроэнергии.
Помимо этого, по технике безопасности в погребе не предусмотрено напряжение питания в 220 вольт.
Для просушки погреба не рекомендуется пользоваться вентилятором, которому для питания нужна сеть в 220 вольт. Причины такие же – опасность возникновения короткого замыкания и поражения электрическим током, в условиях повышенной влажности.
При просушке электрическими приборами, необходимо обязательно убедиться в том, что они исправны и хорошо изолированы.
Просушить помещение можно опустив в него ведра с тлеющими углями. Используя такой метод можно не только высушить погреб, но и обеззаразить его.
Разновидности погребов
Устройство погребов на улице может быть в двух вариантах. Они различны по расположению, подразделяясь на отдельные и оборудованные в доме.
Такая конструкция будет стоить дешевле. Но не всегда под домом можно это сделать. Ведь могут и грунтовые воды находится близко.
Полузаглубленный погреб Погреб полузаглубленный |
Использование полузаглубленной ямы удобно, так как её сооружение не вызовет проблем даже там, где отмечается повышенная влажность. Такая особенность объясняется глубиной погреба, колеблющейся в пределах 70-100 см. Стены ямы могут быть изготовлены как посредством заливки бетона, шлакобетона, так и путем обычной кирпичной кладки. В качестве гидроизоляционного компонента подходят глиняные замки, а также обмазочные, оклеечные материалы. |
Заглубленный погрею
|
Гораздо чаще можно встретить полностью заглубленный погреб. Оптимальная его глубина находится в пределах 150-300 см. При изготовлении такого погреба необходимо получить информацию об уровне грунтовых вод, располагающихся под полом, чтобы соблюсти рекомендуемое расстояние, равное 50 см. |
Выбираем вариант хранилища
Прежде, чем принять какое бы то ни было решение, нужно чётко определиться: что именно, а главное, в каком объёме, вам потребуется закладывать на хранение. Вариантов обустройства хранилища может быть несколько.
Самый простой из них – подполье, и его название говорит само за себя. Если быть более точными, то охарактеризовать его можно так: это помещение под полом кухни, высота которого варьируется в пределах 1,2 м-1,6 м.
Чаще всего, в подпольях хранят домашние консервы, вино, кое-какие фрукты и овощи: лук и чеснок в связках, арбузы, поздние сорта яблок и груш. В общем – всё то, что прекрасно хранится при температуре +12 – +14 градусов, и должно всегда находиться под рукой у хозяйки, вы видите на представленном ниже фото.
- Как хранить в погребе лук до весны
- Как хранить арбузы в погребе: дельные советы
- Как хранить яблоки в погребе по всем правилам
Что хранят в подполье
- Для картофеля такое хранилище не очень-то подходит: в подполье недостаточно холодно – ведь сверху него располагается отапливаемое помещение. В относительном тепле этот овощ быстро прорастает, да и загружать картошку после сборки урожая в подпол неудобно: приходится таскать мешки через дом, спускать их в узкий лаз, да по крутой лестнице.
- Если основной вашей задачей является хранение картофеля, предпочтение лучше отдать такому варианту хранилища, как погреб или подвал. В чём их принципиальное отличие, вы узнаете далее.
- Погреб, также как и подполье, может располагаться под кухней, но при этом максимальная высота его стен составляет уже 1,9м. Лишние 30 см заглубления, позволяют снизить температуру в помещении до +8 -+10 градусов. Это чуть ниже, чем в подполе, но для длительного хранения овощей такой микроклимат тоже не совсем подходит.
Устройство погреба под гаражом
В отличие от подполья, погреба можно устраивать и под нежилыми помещениями. Их назначение может быть любым – кроме тех вариантов, что предназначены для содержания скота и домашней птицы.
Достоинства и недостатки погребов
При счастливом стечении обстоятельств, в погребе под сараем или гаражом, температура воздуха уже может установиться на уровне +5 -+6 градусов – хотя и не факт, что этого удастся достичь. А даже если и так: эта температура такая же, как в наших домашних холодильниках.
Для хранения большинства овощей это тоже слишком тепло – поэтому, если урожай обильный, и хранить его нужно с осени до следующего лета, возлагать большие надежды на такое хранилище не стоит. Погреб может располагаться не только под строением, но и быть обустроен как отдельно стоящее сооружение.
В чём же принципиальное отличие обособленного погреба от погреба, устроенного под домом:
- Во-первых, отдельный погреб его можно наполнять льдом (см. Ледник своими руками: строим вместе с нами), и хранить в этом леднике мясо, рыбу, копчёности и колбасы домашнего приготовления.
- Во-вторых: какой бы ни была высота его стен, это совсем не значит, что они полностью заглублены.
При какой температуре нужно хранить овощи и фрукты
От величины заглубления обособленных погребов зависит многое. В незаглублённых хранилищах далеко не всегда удаётся достичь температуры, соответствующей нормативам хранения корнеплодов. Во всяком случае, нужно очень постараться, чтобы, чтобы обеспечить данному сооружению соответствующую термическую защиту.
Ведь если погреб заглублён по всей высоте, теплоизолировать приходится только перекрытие, а в наземном строении – ещё и стенки. Так что, возводить наземное хранилище целесообразно только в тех случаях, когда заглубляться не представляется возможным.
Погреб или подвал: в чём разница
Теперь давайте разбираться, чем от погреба отличается подвал:
- Отличие 1. Погреб – это всегда холодное помещение, тогда как подвал может быть и тёплым.
- Отличие 2. Максимальная высота стен в погребе – 1,9м. Для подвала же это минимум – да и то, только если в нём располагается овощехранилище. Высота стен подвала под домом, в котором размещается техэтаж, не может быть меньше 2,2м. Если же он используется, как жилое помещение, высота потолков в подвале должна быть 2,5м.
- Отличие 3. Подвалом может называться только такое помещение, стены которого заглублены в грунт как минимум наполовину своей высоты. При меньшем заглублении, это будет не подвал, а погреб (если он обособленный), или цокольный этаж (если находится под зданием).
Строительство стен
Материалы для стен выбирают из доступного в конкретной местности ассортимента. Наиболее подходящие для строительства подземных погребов — глиняный кирпич, сборный или монолитный бетон, бутовый камень, бетонные кольца. Нельзя использовать заполнители или конструкции с крупными порами, промерзающие из-за высокого водопоглощения.
Для надземных хранилищ применяют блоки из пено-, газо- или шлакобетона с низкой теплопроводностью. Не рекомендуется использовать силикатный кирпич. Он неустойчив к влаге и плохо сохраняет тепло.
Кладку стен из штучных материалов выполняют с перевязкой швов и обязательно армируют. Монолитные конструкции заливают в опалубку из щитов, предварительно поместив туда стальные каркасы.
Система вентиляции
Чтобы обеспечить нормальные условия хранения овощей, а также очистить воздух от радона и излишков углекислого газа, в хранилищах устраивают вентиляцию. В помещениях до 50 м² размещают приточно-вытяжную систему с естественным побуждением, свыше 50 м² — с принудительным. В специализированных погребах, например для выдержки вина, режим поддерживают с помощью климатического оборудования.
Простейшая приточно-вытяжная вентиляция представляет собой 2 канала, расположенных в разных, желательно противоположных, частях погреба. Приточный размещают вблизи пола на высоте 15-30 см, вытяжной — под потолком. Используют асбестоцементные, полимерные или оцинкованные трубы. Для защиты от осадков, мусора и грызунов устанавливают сетки, колпаки. От промерзания оборачивают стекловатой или надевают специальные утепляющие скорлупы.
И в заключение
Что касается наземной части отдельно стоящего подвала, то тут многое зависит от степени его заглубления. При желании, можно, конечно, положить и железобетонные панели, но это дорого, и требует участия подъёмного механизма. Гораздо проще, соорудить балочное перекрытие, аналогичное тому, что делают в жилых домах.
Для этого, с шагом в 55-60 см, в стенах предусматривают специальные гнёзда, и на деревянные подкладки устанавливают балки. Снизу их можно подшить чем угодно: необрезной доской, цементно-стружечными плитами, листами OSB.
В образовавшиеся ячейки укладывают любой утеплитель, накрывают его пароизоляционной плёнкой или фольгой, и по контробрешётке выполняют монтаж того же материала, который использовался для внутренней подшивки. Такое многослойное перекрытие, будет отличной преградой для холодного или, в зависимости от сезона, тёплого атмосферного воздуха, поступающего извне.
Заключение и чертежи
Каждый дачник знает, что вырастить урожай это полдела, а вторая половина дела – сохранить урожай. Поэтому в подсобном хозяйстве так необходим погреб. Для погреба необходимо правильно выбрать место. Лучше всего, если это место будет на возвышенности, с сухой землей, чтобы упростить работы по гидроизоляции. Хорошо, если грунтовые воды не будут доходить до дна погреба на 50 см.
При этом уровень воды в грунте нужно смотреть весной во время таяния снега и осенью, когда приходит сезон дождей. В это время он наибольший. Также высокий уровень грунтовых вод предполагает высокую влажность почвы и наличие влаголюбивых растений: хвощ, щавель, камыш и др. Также здесь будет много комаров и мошек.